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DRY AGED

BESONDERES
GESCHMACKSERLEBNIS

BESONDERES
GESCHMACKSERLEBNIS

Perfekt gereift für einen originalen und unverfälschten Steakgeschmack!

Bestes Dry-Aged-Beef in hervorragender Tremmel-Qualität ganz ohne Zusätze direkt aus unserem eigenen Reiferaum mit Meeresklima... erhältlich in unserer Genusswelt in Tiefenbach.

In einem Kasten aus Glas, dem sogenannten Reifeschrank, hängen große Stücke Fleisch.

Für das Dry Aged Verfahren eignet sich besonders Rindfleisch. Es hat die längste Reifezeit und ist resistenter gegen Keime als zum Beispiel Geflügel. Das Fleisch wird bei der Trockenreifung in einem kühlen Klima am Knochen abgehangen und so genussreif gemacht.

Probieren Sie es aus!

ÜBER UNS

Leidenschaft und langjährige Erfahrung sind unser Markenzeichen, strahlende Gesichter auf gelungenen Veranstaltungen unsere Motivation.

Sie zu begeistern und zu verwöhnen ist unsere Philosophie. Unsere exquisite und abwechslungsreiche Küche macht Ihren Event zu einem kulinarischen Erlebnis.

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